27个部门和单位联合举办2022年全国食品安全宣传周活动
工人日报| 2022-08-31 09:33:55

市场监管总局食品安全总监王铁汉在今天举行的2022年全国食品安全宣传周启动仪式上介绍说,今年以来,该局组织全系统开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动,每周风险会商、双周全国调度,及时通报问题,点地方、点企业、点人员,逐项督办、对账销号,形成发现问题、解决问题的工作闭环。通过上下联动、共同努力,专项行动取得积极成效,食品安全形势进一步好转。

全国食品安全宣传周由国务院食品安全办、市场监管总局等27个部门和单位联合举办,今年的主题为:“共创食安新发展 共享美好新生活”。

据了解,上半年,全国四级市场监管部门坚持以问题为导向,对市场上销售的全部34大类食品,按法定程序和食品安全标准等规定组织食品抽样、检验,完成食品安全监督抽检237万批次,发现不合格样品5.94万批次,监督抽检不合格率为2.51%,较2021年同期上升0.17个百分点。

从抽样食品品种来看,消费量大的粮食加工品,食用油、油脂及其制品,肉制品,蛋制品,乳制品等5大类食品,监督抽检不合格率分别为0.65%、1.02%、1.07%、0.31%、0.07%,均低于总体不合格率。

通过监督抽检发现的主要问题有:蔬菜和水果的农药残留超标问题仍较突出;水产品的兽药残留超标问题较为集中;食品微生物污染问题多发,特别是复用餐饮具微生物污染问题突出;油炸和发酵面制品等食品存在超范围超限量使用食品添加剂问题。(蒋菡)

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